Prämierte Qualität
Was genau?
DLG-Medaillen für die Privatbrauerei Lasser aus Lörrach.
Preisträger der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke – Hohe Produktqualität überzeugt Experten-Jury
(DLG). Die Brauerei Lasser GmbH & Co. KG aus Lörrach hat erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) teilgenommen. Das Unternehmen ist jetzt vom DLG- Testzentrum Lebens-mittel mit vier Gold- und einer Silbermedaille für die hervorragende Qualität seiner Erzeugnisse ausgezeichnet worden. Alle prämierten Biere sind abrufbar unter:
https://www.dlg.org/datenbank-bier/
Im Rahmen ihrer Qualitätsprüfung untersucht die DLG jährlich die Qualität von rund 700 Bieren und Biermischgetränken in aufwändigen Verfahren.
Im Mittelpunkt der freiwilligen Tests stehen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik.
Die Bier-Experten beurteilen hierbei in einer Blindverkostung alle relevanten Qualitätskriterien, wie etwa Geruch, Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Schaum- und Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit sowie die Frische des Produkts.
„Von der DLG prämierte Biere stehen für höchste Braukunst und höchsten Genuss. Alle Produkte wurden in neutralen Tests auf Basis wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden von Bier-Experten untersucht. DLG-Prämierungen machen geprüfte Qualität transparent“, betont Thomas Burkhardt, DLG-Projektleiter.
DLG-Testzentrum Lebensmittel
Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln.
Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz.
Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.
Die nachstehenden Biere der Brauerei Lasser erhielten eine Goldmedaille:
LASSER Premium-Pils
LASSER Hell
LASSER Urbock
LASSER NaturRadler
Die Silbermedaille ging an das LASSER Ausstich.
Über die DLG
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.), 1885 von Max Eyth gegründet, ist offenes Netzwerk und fachliche Stimme der Land-, Agrar- und Lebensmittelwirtschaft.
Ihr Ziel ist es mit Wissens-, Qualitäts- und Technologietransfer den Fortschritt zu fördern. Die DLG hat über 30.000 Mitglieder, sie ist gemeinnützig, politisch unabhängig und international vernetzt.
Als eine der führenden Organisationen ihrer Branche organisiert die DLG Messen und Veranstaltungen in den Bereichen Landwirtschaft und Lebensmitteltechnologie, testet Lebensmittel, Landtechnik sowie Betriebsmittel und erarbeitet in zahlreichen Experten-Gremien Lösungen für die Herausforderungen der Land-, Agrar- und Lebensmittelwirtschaft.
Wer?
Brauerei LASSER GmbH & Co. KG
Belchenstr. 5
79539 Lörrach
Tel. +49 7621 / 4020-0
Website
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